ARZANI, ALBERTO
ARZANI, ALBERTO
Dipartimento di Scienze cliniche applicate e biotecnologiche
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| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Do ancient wheats contain less gluten than modern bread wheat, in favour of better health? | 1-gen-2022 | Brouns, F; Geisslitz, S; Guzman, C; Ikeda, Tm; Arzani, A; Latella, G; Simsek, S; Colomba, M; Gregorini, A; Zevallos, V; Lullien-Pellerin, V; Jonkers, D; Shewry, Pr |