“Cucina romana in bocca italiana. Fortuna nazionale di termini gastronomici romaneschi”, in Marina Castiglione / Giuliano Rizzo (eds.), Parole da gustare – Consuetudini alimentari e saperi linguistici. Atti del Convegno Internazionale di Studi Di mestiere faccio il linguista. Percorsi di ricerca (Palermo-Castelbuono, 4-6 maggio 2006). Palermo: Centro di studi filologici e linguistici siciliani, 2007, pp. 107-123; rist. con modifiche in Paolo D’Achille / Antonella Stefinlongo / Anna Maria Boccafurni, Lasciatece parlà. Il romanesco nell’Italia di oggi. Roma: Carocci, 2012, pp. 273-287.

VIVIANI, ANDREA
2012-01-01

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