Future foods protection: Supervised chemometric approaches for the determination of adulterated insects’ flours for human consumption by means of ATR-FTIR spectroscopy

Foschi M.;D'Addario A.;Angelo Antonio D'Archivio;Biancolillo A.
2022-01-01

File in questo prodotto:
File Dimensione Formato  
InsettiIRmicrochem.pdf

solo utenti autorizzati

Licenza: Copyright dell'editore
Dimensione 1.98 MB
Formato Adobe PDF
1.98 MB Adobe PDF   Visualizza/Apri   Richiedi una copia
Pubblicazioni consigliate

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11697/193041
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus 11
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? 9
social impact